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お酒と健康のページお酒と健康のページでは、お酒好きな私が、酒で 体長を悪くしないための工夫をお話したいと思います。 お酒と健康、私にとってとても重要なテーマです。 みなさんはお酒は好きですか？ 私は、こよなく酒を愛するものの一人です。 沖縄方言でいうと、”サキジョーグー”と言いますよ。 お酒にも種類が色々ありますよねぇ。 ビール、ウィスキー焼酎、ワイン、泡盛などなど。 私は毎日酒を飲みますよ。まず最初にビール（発泡酒） ５００ｍｌを１缶、そして島酒（泡盛）３０度を水割りで４杯 位ですかね？この１０年位は毎日飲んでますよ。 「１週間に１日は、酒を飲まない日をつくりなさい。」と 医者からは言われているんですが、なかなかできない んですねぇ。肝臓を休めないとだめだとは解っちゃいる んですがねぇ〜。 こんな私でも、一応健康には気を使っているんですよ。 肝臓を守るため、毎日ウコン酒を飲んでいるんです。 ウチナーンチュは、島酒をこよなく愛している人が多い ですから、みなさんそれなりに考えて、肝臓を守る飲み 方をする人も多いんですよ。 ウコン茶割りで飲む人、シークヮーサー割りで飲む人 牛乳割りで飲む人、きゅうりのスライスを３〜４切れ入 れて飲む人、レモンのスライスを入れて飲む人、 色々ですね。 ここで、ウコンについて少しお話ししましょうね。 ウコンには、粒状のウコン粒、粉状のウコン粉、それか らＴパックになっているウコン茶Ｔパック、ウコンをスライ スして乾燥させた煮出し用スライスウコン、清涼飲料水 の缶入りウコンドリンク、ペットボトルと色々出てますね。 あっ、そうそう生ウコンと顆粒タイプとカプセルタイプ、 栄養剤タイプのウコンドリンクもありますね。 粒タイプの飲み方は、大粒で１日１５粒、小粒で１日２５ 粒位ですね。健康維持に毎日飲むようにしましょう。 カプセルタイプは、内容量が粒とは違いますので飲む数 は説明書を見て飲みましょうね。これも毎日飲むタイプ です。 顆粒タイプと栄養剤タイプのドリンクは、私の場合、飲み に出かける１時間前に飲むようにしてますね。 Ｔパックは、冷水用もありますので、市販で売られてい る２Ｌのミネラルウォーターに１パックを入れて、色が出 たらそのまま飲む。水割りで飲む泡盛の水の変わりに ウコン水で割って飲む。缶ドリンクも同じようにして飲み ますね。 生ウコンがありましたね。生ウコンの食し方は、しょうが のようにおろして使いますね。味噌汁に入れたり、水に 溶かして飲みますよ。肝臓が特に疲れている方は、生 のウコンをおろして、お湯か水に溶かして飲むことをお 勧めします。 最後はウコン粉ですね。私が今毎日島酒を飲む時に入 れているのがウコン粉です。簡単ですし、価格も他のも のより比較的安いですから。普通ウコン粉は水に溶かし てそのまま飲むか、島酒を水割りにして飲む時に、水の 変わりにウコン水を入れて飲むんですが、 私の場合は、島酒の入った一升瓶にウコン粉を直接い れますね。ウコン酒にするんです。ウコン粉を小さじで ３杯位ですかね。そしてよく振ってからグラスに注ぎ、水 で割って飲んでます。 ４０歳頃だったですかね、一度医者から脂肪肝と言われ ましてね、１ヶ月程酒を飲まなかった時期がありました。 その後からですよ、ウコンを飲むようになったのは。 ４５歳のときの検査、そして４８歳の検査、５０歳の検査 すべて肝臓は大丈夫でしたよ。 あっそうそう、ここで大事なことをお話ししましょうね。 ウコンには、春ウコン、秋ウコン、紫ウコン、と、有名で すね。最近、白ウコンや黒ウコンもあるそうですが、 後者はまだ、私自身勉強不足なので説明できません が、春ウコン、秋ウコン、紫ウコンについて少しだけ 説明しましょうね。 春ウコン（キョウオウ） ミネラルと製油成分が豊富に含まれています。 肝機能だけではなく、他の内臓機能によく、 健康維持のために飲むと良いそうです。 お酒をあまり飲まない方にお勧めですよ。 秋ウコン（ ウコン ） クルクミンが大量に入ってまして、肝機能を高める そうです。春ウコンの１０倍。お酒を良く飲まれる方 にお勧めですよ。 紫ウコン（ ガジュツ ） クルクミンは殆んど含まれてません。血液の浄化や 脳の老化防止に効果的で、肩こり、腰痛にも 効果的だそうです。 ダイエット効果もあり、女性にお勧めですよ。 まぁ、そういうことで、私は秋ウコンを飲んでます。 島酒（泡盛）は２５度、３０度、４３度（古酒）とありま すが、一般的に飲まれているのは、３０度ですね。 ４３度の古酒を飲む時は、ロックが多いです。とて も良い酒ですからね。グラスの１杯も飲めば満足 ですよ。 今宵も、肝臓をいたわりりながら、美味しい島酒を 飲んで、楽しく過ごしたいと思っていま〜す。！！ 私の体験談の各ページにも訪ねてみてくださいね。 |
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